井津長

大阪 和食 井津長

初めてここで、ぶり照り焼き以外を頼んだが、結論から言えば、『素直に何時もの奴を頼むに越したことは無い。』でした。
冷蔵庫から取り出された切り身を、電子レンジで過熱されていたので、がっかり...。多分それが当たり前なのかも知れませんが、山信でうなぎを食べることを考えると、なんだかな...
その過程を見てしまったので、そう思うのですが、山信は、その場で裁いて焼きたてを載せてくれるので...新鮮さが...

まあ、味は悪くないと思いますが...